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덥고 더운 2018년 여름...
뜨겁고 습해서 바깥에 잠깐만 있어도 숨이 턱턱 막힌다.
여름엔 냉면이지...
1일 1냉면 간절한 날씨
이른 점심시간 대에 갔는데
우리가 다 먹을 즘엔 가게는 이미 꽉 찼고
대기손님도 많고 심지어 뛰어오는 사람도 있었음ㅋㅋㅋ
물냉면과
코다리냉면
개취로 겨자와 식초를 ㅎㅎ
겨자 반바퀴그리고 가위는 십자로. 내 취향.
코다리 냉면에는 코다리가 많이 들어가 있었다.
차가운 음식이라 부담스럽다면 만두랑 같이먹으면 딱인 듯.
명태전 7,000원
갓 잡은 생태
얼린 동태
가을에 잡으면 추태
봄에 잡으면 춘태
한 겨울 녹였다 얼렸다를 반복하여 노랗게 말린 것 황태
단기간 열로 말린 것 북어
내장 제거하고 코를 끼워 반쯤 말린 코다리
치어 말린 노가리
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