부여 순대국밥 삼촌순대

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부여에 들른 길에 삼촌순대에서 식사했다.

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삼촌순대 메뉴판~

순대국밥과 돼지국밥을 시켰다.

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기본반찬으로 간을 주는데
오래된 퍽퍽한 맛이 아니라
신선한 듯 고소했다!

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순대국밥​

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돼지국밥이다.

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순대국밥에 새우젓으로 간을 하고 부추를 올리고 들깨가루까지~~~~
양도 엄청 많다.


✔️돼지간 효능
1. 성미는 달고 쓰고 따뜻하고 무독합니다. 귀경은 간경과 비경에 작용합니다.
2. 보간명목(간을 보하고 눈을 밝게함), 양혈견비(피를 보충해서 비장을 건강하게함) 등에 효능이 있습니다.
3. 빈혈, 폐결핵, 야맹, 안구건조증, 소아감적(소아가 비위기능장애로 여위는 증상), 각기부종(각기로 인한 부종), 수종(몸안에 수습이 고여 전신이 붓는 상태), 구리탈항(오랜동안 설사를 해서 항문이 빠짐), 대하(여성의 질에서 분비되는 분비물)등을 치료합니다.
✔️돼지피 효능
1. 돼지피에는 18가지의 아미노산이 들어있는데 그 중 인체에서 합성할 수 없는 필수아미노산이 8종이나 되며, 그 함량도 상당히 많다.
2. 돼지 피의 철성분은 양호한 보혈작용을 하며, 함유된 미량원소 중 크롬은 동맥경화 예방에 좋고 코발트는 악성 종양의 생장을 억제한다.
3. 돼지피의 혈장단백은 인체내의 위산과 소화액중의 효소에 의해 분해된 뒤에 일종의 해독활장의 물질을 생성하여 장 속의 독성물질을 흡수배출한다. ​