어제 밤에 뚝딱 해먹은 간식 고구마 맛탕... 찬장에 잊혀져가는 고구마의 존재.. 열어보니 싹이 나기 시작했다......... 오 마이 고구마 싹을 완전히 제거하면 먹어도 된다고 해서 버릴 순 없고. 보자마자 봉지째 싱크대에 쏟아붓고 이걸 어떡할까 하다가 만든 고구마 맛탕 방법 1. 고구마를 씻는다. 2. 씻으면서 큰 싹들은 다 제거해준다. 3. 고구마 껍질을 제거한다. 4. 껍질을 제거하는 과정에서 썩은 부분은 도려내준다. (싹도 한번 더 완벽히 제거^^) 5. 깍둑썰기를 한다. 6. 위생봉투에 먹기좋게 썬 고구마를 넣는다. 7. 전자렌지에 10~15분 정도 가열 8. 기름을 살짝 두른 후라이팬에 넣고 볶아준다. 9. 견과류를 넣어준다. 10. 설탕이나 올리고당을 넣어 볶아준다. 끝 싹난 고구마가 아니..